İstanbul - Palermo

14:30  İstanbul Havalimanı dış hatlar gidiş terminali THY check-in kontuarında bilet ve bagaj işlemlerinin tamamlanması.

17:05 Türk Hava Yolları, TK-1375 seferi ile Palermo’ya hareket.

17:45  Palermo’ya varış ve otelimize transfer. Odalarımıza yerleşme ve akşam yemeği. Geceleme otelimizde.

Otelimiz Villa Igiea, etrafı yeşille dolu, çok zarif, gözlerden uzak, tarih , sanat ve kültür zengini, cazibeli, hikaye dolu ikonik bir yerdir. 1900 yılında, Belle Epoque’ un altın yıllarında, Fransa-Prussia Savaşı’nın sonu ile I. Dünya Savaşı’nın başlangıcı arasındaki ekonomik refah döneminde inşa edilmiştir. Başlangıçta, Palermo Körfezi ve Conca D’Oro’nun olağanüstü manzarasına sahip, sağlığa faydalı iklimi sayesinde lüks bir sanatoryum olması gerekiyordu. Fakat  bir hastane olarak değil, Grand Hotel de Rome, Grand Hotel des Bains veya Venedik Lido’daki Excelsior’dan ilham alan bir tarza sahip büyük bir otel olarak tasarlandı. Florio ailesi sayesinde, yeniden şekillendirilerek gerçek bir otele dönüştürülüp, Yunan sağlık tanrıçası onuruna ona Igiea adı verildi.

Palermo

Kahvaltı sonrası otelimizden hareket. Yerel rehberimiz ile bulşma. Florio Ailesi’nin yaşadığı mekanları ziyaret. Yaklaşık iki buçuk saat sürecek olan gezimizin ardından öğle yemeği lokal bir restoanda alınacaktır. Daha sonra rehberimiz eşliğinde tarihi merkezi ziyaret. Palermo’nun en popüler, renkli ve tipik pazarlarından Mercato del Capo’da gezinti. Katedral, Quattro Canti, Piazza Pretoria, Piazza Bellini, Santa Caterina d’Alessandria Kilisesi görülecek yerler arasındadır. Santa Caterina Manastırının kioskunda cannolo siciliano(boru şeklinde kızartılmış hamurun içine ricotta peyniri içeren tatlı ve kremsi bir dolgu doldurulmasıyla yapılan Sicilya tatlısı) tadımı. Tur sonrası otelimize dönüş ve serbest zaman. Geceleme otelimizde.

Sicilya'nın her köşesi bir hikaye anlatır. Sokakları, kokuları, lezzetleri asırlardır keşfedilecek ve tadına varılacak hikayeler anlatır.

Sicilya'da yemek, kökleri fetihler ve karışımlar geçmişine dayanan pek çok kültürün, aynı zamanda kendini yenilemeyi ve trendleri takip etmeyi asla bırakmayan bir geleneğin simgesi haline gelmiştir.

Cannolo Siciliano’da bunlardan biri; yüzlerce yıllık bir geleneği sürdürmeyi başaran, hâlâ yaşayan bir geçmişin sırlarını ve anekdotlarını ortaya çıkaran bir ürün. Nesilden nesile şekil değiştiren, lezzetleri de yenileyen bir geçmiş. Cannolo tatlısının hikayesi, mitler ve efsaneler açısından çok zengindir, aynı zamanda Arap egemenliğiyle başlayan ve günümüze kadar  devam gelenek ve görenekler açısından da zengin bir hikayedir

Palermo

Sabah kahvaltısı sonrası hareket. Rehberimiz ile Florio Ailesi’nin villasının önünde buluşma ve villa ziyareti.  Palermo’da üç sokak arasında kalan küçük bir meydan vardır. Sacro Cuore Enstitüsü vardır bu meydanda, asını da bu enstitüdenalır. Sacro Cuore Meydanı. Enstitü’ye bakan binalar tarihi ve kültürel açıdan önemlidir, çünkü Palermo tarihinin en görkemli sayfalarından biriyle bağlantılıdırlar. Bu yapılar, şehirde silinmez bir iz bırakan bir ailenin doğuşuna, kabul görmesine, yükselişine ve dramatk çöküşüne tanık oldular. Florio Ailesi. Vincenzo Florio tarafından yapılan ikametgahın ziyareti, Quattro Pizzi. Daha sonra Ailenin varisi olan Chico Paladino Florio ile buluşma ve söyleşi. Öğle yemeği tur esnasında lokal bir restoranda alınacaktır. Geceleme otelimizde.

Palermo - Marsala - Palermo

Toprak ve üzüm arasındaki mükemmel sinerji, Marsala'nın doğuşunun başlangıcıdır. Bu işçiliğin baş kahramanı denizdir. Sıra sıra beyaz Grillo üzümleri, güneş, rüzgar ve denizin ortaklığından oluşan  eşsiz ve vahşi bir manzarada gelişir. Zaman, sessizlik ve sabır. Florio şaraplarının zengin karmaşası, sade bir zevkin damlalarına dönüşür. Zorluklara meydan okuyan ve cesur bir ruha sahip olan Florio'nun şaşırtan ve esir alan bir hikayesi...

1833 yılında girişimci Vincenzo Marsala'da, Ingham-Whitaker ve Woodhouse sınırları arasında kalan kumsalda arazi satın aldıktan sonra orada bir Marsala şarabı üretim tesisi inşa ettirir.

Şarap imalathanesinin ilk yılları oldukça zorlu, az kazançlı geçer. Florio, bu duruma muazzam kaynakları ve o zamanlar İtalya'nın en zenginleri arasında yer alan ailesinin şöhreti sayesinde direnir. Sınırlı karlar, neredeyse tamamı yabancı ve özellikle İngiliz olan piyasa talebine karşılık  arz fazlalığından kaynaklanıyordu. Marsala şarabının pazarlanması 1796'da önce Woodhouse ile, daha sonra da 19. yüzyılın başında uluslararası yayılımını kurmuş olan Ingham & Whitaker gibi diğer tüccarlarla başlar. Florio, Marsala'yı İtalyan ismi ile etiketleyen ilk üretici olur.

Daha sonra Florio ailesinin sahip olduğu ticari gemi filosu ve uluslararası ticari organizasyonu sayesinde Marsala, Avrupa burjuvazisinin sofralarında en çok servis edilen tatlı şarap haline gelir ve aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri'ne de ihraç edilmeye başlanır..

Sabah kahvaltısı sonrası otelimizden hareket. Florio Ailesi’nin şarap üretiminin kalbi olan Marsa’laya varış. Mahzen ziyareti, şarap tadımı eşliğinde öğle yemeği. Tur sonrası otelimize dönüş. Akşam yemeği tipik lokal restoranda alınacaktır.   Geceleme otelimizde.

Palermo - İstanbul

Sabah kahvaltısı çıkış işlemleri. Otelde vakit geçirmek veya şehirde gezinmek ve alışveriş yapmak için serbest zaman.

16:00 Havalimanına hareket. Varışı takiben check-in işlemleri.

18:45   Türk Hava Yolları’nın TK 1376 sefer sayılı uçuşu ile İstanbul’a hareket.